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煲仔系列-砂锅虾酱四季豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:20 阅读:7933
秋天来了
出动砂锅做各种好吃的
这道菜我加了一点点瑶柱丝
四季豆清甜
瑶柱丝甘香
虾酱风味独特
一道美味的下饭菜
砂锅能保持菜品的温度
暖暖你的胃吧

用料

四季豆260克
大蒜25克
瑶柱3-4粒
2克
3克
媛家酱原味虾酱1勺
花生油8克

煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法

  1. 四季豆洗干净去头尾。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤1
  2. 切丝,这样加热容易熟也易入味。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤2
  3. 蒜切片。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤3
  4. 准备好食材,虾酱,和砂锅。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤4
  5. 开火加入花生油,倒入蒜爆香。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤5
  6. 加入瑶柱丝一起爆香,我的师傅说此时应当加半勺虾酱一并爆香就最好,我为了颜值,就没加了。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤6
  7. 加入四季豆翻拌。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤7
  8. 继续翻拌至四季豆变软,加点糖,盐。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤8
  9. 再加入一勺虾酱。
    如果前面爆香蒜时加了半勺虾酱的话,那这里就只加半勺。。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤9
  10. 然后翻炒均匀,加盖焖1-2分钟即可。。。

    煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法 步骤10