今天继续说西兰花冷冻菜谱。
同时，今天这个菜谱，我觉得挺适合一个人宅在家里又不怎么想做饭的中午的。
是不是很多人都会像我一样，一想到冰箱里肉还没解冻，就开始想……做饭好麻烦啊。

今天介绍的这个菜谱，基本上是从走进厨房到吃饭，10分钟能搞定的菜谱啦。就比泡方便面长几分钟而已。


好了，开始了。
其实说尽速可以做好，并没有什么特别好的魔法，因为直接使用已经加工好的半成品，就好了。而这些半成品是以前加工好的。
我以前也说过，我曾经有相当长一段时间是一次买好一周的菜，花一个下午把下周午饭便当和晚饭的食材局部加工好。这样就保证累的半死的我下班挤车回家后，在10分钟内能吃上一口便宜却让自己满意的饭。吃货有时候再累对吃的也是有要求的。
好了，言归正传，说说冷冻西兰花。
具体冷冻方法，看上周菜谱哈。我给个电梯：
https://www.douban.com/note/752908793/

今天直接从冰箱里拿出来开始说。
饺子格里的西兰花，拿出你自己吃的量，找个锅放点水，扔进去。

米饭是之前已经加工好的。
在有时间的时候，可以一次多煮一点米饭。

其中一部分放在保鲜盒里，记得用勺子分成几块。每块都是一人食的量就好了。

以前带便当的时候，我会习惯于放一点芝麻，拿出来的时候，直接一块米饭塞进便当盒子，芝麻也在上面的，看起来更好吃。
今天我做的焗饭是剩下来还没冷冻的米饭。
冷冻的这一盒可以用做过几天做焗饭，或者炒饭的时候用。

前几天去超市的时候，我买得起的猪肉都给老大妈抢没了，看着50以上的上好排骨，徘徊半天没敢下手，毕竟比牛肉还要贵的猪肉还是排骨，每吃一口我都会多少有点算计“这一口肉不知道是几块钱，而且骨头还不能吃要吐出来”。
虽说我是吃货，但当吃的东西让我开始有点精神压力后，就没那么好吃了。
结果超市徘徊半天，我买了……香肠。
第一，猪肉做的，
第二买一送一，便宜。
第三，香肠比猪肉存放时间长多了。
第四，随时想吃都可以拿出来做，不用解冻。
第五，现在不让出门，煲仔饭也没有了，难得有个香肠，自己研究下类似的吃法可以解解馋……
总之，一堆理由啦！

按照我午饭的饭量，拿一根出来就差不多了。随便切切。

然后放在不粘锅里。
这个时候，加半杯凉水。对的，不是油，是凉水哈。

中火盖盖子，大概1分钟到两分钟吧。

然后打开盖子，把刚才仍在有水的锅里的西兰花，直接捞出来，也扔锅里。

如果从水里捞出来的西兰花还没有完全解冻，别担心哈。
直接盖盖子，小火3-4分钟。

再开盖子的时候，基本上西兰花就搞定了。
放米饭。（这次的是新鲜米饭，下次做，我就有冷冻米饭啦。）

饭上直接浇牛奶，大概小半杯的样子吧。

一点点鸡精，别放太多，放多了会好吃，但吃完了会很渴。

一点盐

一点糖

筷子搅拌下，米饭和西兰花会迅速把牛奶吸收进去。基本上1分钟不到，就迅速看不到锅里的液体了。

盛出来。
再说一遍，其实你们看到的是我拍照用的哈。
本人真正饭量比这个大多了。
还是这个饭碗，不过是一碗尖尖顶的。哈哈哈。
毕竟这么美丽的碗，让我用米饭把小樱花都盖上了，就可惜了。

好了，今天到这里。西兰花暂时先这两个菜谱呗。

下周说说西红柿，也就是番茄。番茄其实还挺容易坏的不是么。又个挺简单的方法，就是作手工番茄酱！

下周再说哈。