海鲜芝士焗饭
最近叫了好几次必胜客的焗饭，总感觉不过瘾啊，海鲜少，芝士少，干脆自己动手，来一份超超超优质的海鲜焗饭吧……下面是三人份的量哦……
用料
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 虾 | 15只 |
| 鱿鱼须 | 若干 |
| 蛤蜊 | 15个 |
| 蟹肉棒 | 5根 |
| 米饭 | 三人份 |
| 黄油 | 25克➕25克 |
| 芝士 | 150克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 面粉 | 25克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
海鲜芝士焗饭的做法
准备好食材
锅中加少量水，放入适量的咖喱粉，盐。水开后将虾，鱿鱼，蛤蜊依次焯水，煮7分熟捞出，汤倒掉。
焯好的海鲜以及对半切两段的蟹肉棒，备用。
洋葱，青椒切丁备用。
取一小锅，中火，放入25黄油，化开后放入25克面粉，翻炒几下，倒入200毫升牛奶。
烧开后放入适量胡椒粉，适量盐（后面不再放盐），鸡精，关火，搅拌均匀。
奶油汁煮好，放一边，待用。
炒菜锅放入25克黄油，倒入切好的洋葱炒香。
倒入切好的青椒翻炒
倒入焯好的海鲜翻炒，这时候可以放一点蚝油，增加香味。
倒入奶油汁
翻炒均匀，如果汤汁少，可加入适量开水。
米饭放入玻璃烤盘，不要压太实。
倒入翻拌好的海鲜，整理一下，摆好造型。
撒上芝士碎。
放入预热好的烤箱中，200度，20分钟，上面芝士稍微焦黄色即好。
好香
拉丝带来的满足感爆棚～～
