1.牛肉剁碎，加白胡椒粉，料酒，盐少许腌制10分钟——番茄去皮切小块，洋葱切丁，土豆切小块（比较容易熟）备好料——热锅下黄油炒牛肉碎，颜色变白盛起——再加入剩下的黄油融化后加入洋葱丁炒香——再加入土豆块翻炒待土豆软后——再加入番茄翻炒至软烂——下少许盐，番茄沙司继续翻炒至下图样。

2.加入黑胡椒碎粒翻炒，然后加适量牛奶翻炒几下。

3.加入之前炒好的牛肉碎翻炒均匀盛起备用。

4.用深烤碗装煮好的新鲜米饭，铺平大概碗深三份二处（看自己的食量）。

5.铺上炒好的料，铺满（不要压太实，怕烤不透）。

6.满满的铺上一层马苏里拉奶酪。

7.放入烤箱，烤箱温度220度，10分钟（我用的米家智能烤箱，不需要预热，很方便）。

8.热辣辣的焗饭出炉，外焦里嫩有没有，嘻嘻?

今天爸爸不在家，三个人，一人一份，大大的满足………………