白巧克力面包
用料
| ^_^面团： | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 46克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| ^_^馅料： | |
| 白巧克力 | 48克（3克x16份） |
| 烤盘20x20x5cm |
白巧克力面包的做法
酵母倒入牛奶中搅匀备用。
面团材料除了黄油外全部放入盆中，包括刚才准备的牛奶酵母。
面团揉到光滑后加入黄油继续揉。
揉出膜。
面团发酵。
发酵至两倍大。
取出排气。
大致分成16份。
揉圆松弛15分钟。
取一小团面团按扁，放块3克左右白巧克力。
包紧。
揉圆，收口朝下。
依次包完16份面团。烤盘20x20x5cm
继续发酵至两倍大，表面撒些面粉。预热烤箱160度。
放入烤箱160度，烤20分钟左右。
烤完放凉网上晾。可以拉丝的小面包。
掰开面包可见白巧克力哦！
