绿豆（天津）煎饼果子
老公喜欢吃煎饼果子，一周吃一次，自己做也很方便，以前用煎牛排的锅，最近邻居送一专门做煎饼果子的锅很好用，分享个好做的新菜谱（在意是不是纯正天津煎饼果子的朋友请绕行！！！在我看来天津人出的煎饼果子方子就是天津煎饼果子）
用料
| 绿豆 | 400克 |
| 小米 | 100克 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一次1/2个 |
| 葱花 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 酱料 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 油条 | |
| 薄脆 | |
| 0.3倍的量做了四个 |
绿豆（天津）煎饼果子的做法
喜欢加薄脆的，可以用卖的馄饨皮，两片中间抹水粘住，中间划❌或者两三横，炸出来备用，特别酥脆
绿豆➕小米泡一晚，早上破壁机打汁（至于加水的量，能破壁机打成糊糊就行，后面加面粉后太稠可以再加水）
加入面粉，成这样的糊糊
摊成饼加鸡蛋，撒芝麻
翻面刷酱，放葱花香菜，火腿肠，油条/薄脆等，随自家喜好放
完工?
小贴士
这个锅估计34/32的，我做了四个，用了0.3倍量。 这个锅估计34/32的，我做了四个，用了0.3倍量。 这个锅估计34/32的，我做了四个，用了0.3倍量。