是抱蛋煎饺呀
抱蛋煎饺是我最爱的早餐吃饺子方式,能享受到饺子的同时还能吃到煎蛋的鲜香,最关键的是真的很简单快手,想吃精致早餐的你试试这个吧~我用的是铸铁小小锅,可以直接翻倍制作,如果你的锅大,放十几二十个都不是问题,但是记得,其他食材包括鸡蛋等,也要翻倍,祝你成功吃胖胖。
用料
全部食材可翻倍 | |
生饺子(可以是冷冻的) | 5-8个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 一小把 |
黑芝麻 | 一小把 |
食用油 | 20克 |
水适量(饺子一半高度位置) | 适量(饺子一半高度位置) |
加入鸡蛋中打散的盐 | 一小撮 |
是抱蛋煎饺呀的做法
锅中放入食用油,中小火烧热后摆入生饺子
煎到饺子底部金黄的时候倒入饺子一般高度的水
盖上锅盖中小火焖煮,到水分基本收干
然后倒入加了一小撮盐打散的蛋液,继续盖上锅盖中小火煎
煎到蛋液凝固香气四溢撒上葱花和芝麻即可
呼,香喷喷。
小贴士
建议最好用不粘锅做~
受热均匀一些的锅和炉灶最好
受热均匀一些的锅和炉灶最好
- 上一条: 绿豆(天津)煎饼果子
- 下一条: 快手早餐~土司煎蛋