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是抱蛋煎饺呀

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:21 阅读:7930
抱蛋煎饺是我最爱的早餐吃饺子方式,能享受到饺子的同时还能吃到煎蛋的鲜香,最关键的是真的很简单快手,想吃精致早餐的你试试这个吧~我用的是铸铁小小锅,可以直接翻倍制作,如果你的锅大,放十几二十个都不是问题,但是记得,其他食材包括鸡蛋等,也要翻倍,祝你成功吃胖胖。

用料

全部食材可翻倍
生饺子(可以是冷冻的)5-8个
鸡蛋2个
葱花一小把
黑芝麻一小把
食用油20克
水适量(饺子一半高度位置)适量(饺子一半高度位置)
加入鸡蛋中打散的盐一小撮

是抱蛋煎饺呀的做法

  1. 锅中放入食用油,中小火烧热后摆入生饺子

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤1
  2. 煎到饺子底部金黄的时候倒入饺子一般高度的水

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖中小火焖煮,到水分基本收干

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤3
  4. 然后倒入加了一小撮盐打散的蛋液,继续盖上锅盖中小火煎

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤4
  5. 煎到蛋液凝固香气四溢撒上葱花和芝麻即可

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤5
  6. 呼,香喷喷。

    是抱蛋煎饺呀的做法 步骤6

小贴士

建议最好用不粘锅做~
受热均匀一些的锅和炉灶最好