玉米炖排骨
玉米炖排骨,营养又美味,一分钟就学会~
用料
排骨 | 300g |
玉米 | 2颗 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
干辣椒 | 6个 |
姜 | 1块 |
葱 | 2颗 |
八角 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
十三香 | 半勺 |
玉米炖排骨的做法
冷水下排骨,加料酒焯出血沫
焯好捞出备用
锅内放油,油热放排骨,煎到两面金黄
微焦的时候最好~
放葱丝,姜片,蒜片,八角3个,干辣椒6个剪成段,爆炒出香味~
加入生抽2勺,料酒1勺,耗油1勺
老抽1勺,倒入清水没过排骨
小火炖30分钟左右
加入切好的玉米段,土豆块再加点水
盐1勺,十三香半勺继续闷炖至收汁~
倒入青红椒翻炒均匀
出锅啦~