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[黑白巧克力棒]

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7928
休闲时刻的小零食,香香脆脆的??

用料

低筋面粉100克
鸡蛋1个
糖粉30克
黄油30克
香草精1克
1克
泡打粉1克
可可粉5克
黑巧克力25克
白巧克力25克
花生碎适量

[黑白巧克力棒]的做法

  1. 先将花生剥皮分开备用。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤1
  2. 用袋子装好,擀面杖碾碎备用。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤2
  3. 黄油软化,打发黄油,蛋液分两次加入打发,每加一次蛋液一定要融合后再加另一次蛋液。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤3
  4. 把低粉、糖分、泡打粉、盐一起筛入黄油中,再加入香草精翻拌均匀。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤4
  5. 稍微揉成团。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤5
  6. 加入5克可可粉揉匀成团。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀开。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤7
  8. 同上步骤。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤8
  9. 对折再对折,一共重复三次,这是醒发的过程。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤9
  10. 同上步骤。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤10
  11. 面团分成大概11-12克左右。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤11
  12. 同上步骤,这时候预热烤箱170度10分钟。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤12
  13. 再搓成长条,放入烤箱170度12分钟出炉晾凉。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤13
  14. 同上步骤。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤14
  15. 巧克力隔水融化,用勺子抹上饼干棒,洒上花生碎即可。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤15
  16. 等巧克力凝固后就可以品尝了哦,真的很好吃?。

    [黑白巧克力棒]的做法 步骤16