[黑白巧克力棒]
休闲时刻的小零食,香香脆脆的??
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 30克 |
黄油 | 30克 |
香草精 | 1克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
可可粉 | 5克 |
黑巧克力 | 25克 |
白巧克力 | 25克 |
花生碎 | 适量 |
[黑白巧克力棒]的做法
先将花生剥皮分开备用。
用袋子装好,擀面杖碾碎备用。
黄油软化,打发黄油,蛋液分两次加入打发,每加一次蛋液一定要融合后再加另一次蛋液。
把低粉、糖分、泡打粉、盐一起筛入黄油中,再加入香草精翻拌均匀。
稍微揉成团。
加入5克可可粉揉匀成团。
用擀面杖擀开。
同上步骤。
对折再对折,一共重复三次,这是醒发的过程。
同上步骤。
面团分成大概11-12克左右。
同上步骤,这时候预热烤箱170度10分钟。
再搓成长条,放入烤箱170度12分钟出炉晾凉。
同上步骤。
巧克力隔水融化,用勺子抹上饼干棒,洒上花生碎即可。
等巧克力凝固后就可以品尝了哦,真的很好吃?。