一直没有找到特别好的消化蛋白或者蛋黄的方子，偶然在关注的人中看到了德州农民这个名字，于是按图索骥看了ta（真不知道是男是女，呵呵）的博客，发现了这个方子，用来消耗蛋白，又好吃又简单的样子，原作者是这么介绍这款饼干的：“特浓巧克力饼干基本就是人见人爱。巧克力饼干介绍过不少，共同之处是巧克力风味都香浓到极点，不同之处则在于质地。这款不酥，不软，不脆，而是以chewy（有嚼头）为特色。制作过程借鉴了有名的纽约时代周刊巧克力奇普饼干的冷藏24小时诀窍（详情见此），让原料风味融合得更好”。我还没有试过，不过总有一天会拔草的~