一直想制作一款简单容易上手的面包，这个面包的制作过程和用料都非常简单、使用全麦面粉与普通面粉混合，甚至连酵母也不用，而是用小苏打作为发酵主材，利用苏打与酸奶油产生反应而形成的二氧化碳支撑面包的内部组织，从而烤制成外部酥脆、内部松软，组织绵密的面包，原香浓郁、营养丰富、尤其适合早餐食用。因为澳大利亚是个移民国家，有许多国家的美食都融入了大众的生活中，这款面包是融合了欧洲的风味，朋友们可以加入坚果或是干果。