红葱头剥皮

切碎 不要太碎了

我这里是混合油 两勺猪肉和菜籽油

油温三成热下入葱头

再放几个姜片增香 尽量切大一点方便捞出来

先大火冒泡

再改到中小火慢炸

慢慢变得金黄了

到这个颜色就关火

把油沥出去

把姜片挑出来

把油和葱酥分别放凉

灌进罐子里

就可以开吃啦 炸一次可以吃十天