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不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈，此配方松软无比又快手

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7922
无意间做出神似老式蛋糕味道的甜甜圈，超级松软香甜，关键是特别省事儿，面糊一搅，进锅约1分钟就ok了，迷你甜甜圈，各个都胖胖的超级可爱

用料

蛋液（1个）51克
细砂糖30克
清水20克
玉米油60克
低筋面粉65克
泡打粉2克
小苏打1克

不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈，此配方松软无比又快手的做法

  1. 将所有食材称重后倒入盆中，画z字搅拌均匀，可有效避免面糊起筋

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈，此配方松软无比又快手的做法 步骤1

  2. 最终得到相对浓稠面糊，纹路不易消失的状态

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  3. 装入裱花袋中

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈，此配方松软无比又快手的做法 步骤3

  4. 轻食机选择甜甜圈盘，我这个是迷你的，建议还是刷一层薄薄的油，操作起来更加顺利

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  5. 挤入面糊，挤满，加盖后机器启动加热，约1分钟，加热停止就可以了，这个很容易熟

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  6. 开盖以后甜甜圈都鼓起来了，胖胖的，超可爱

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  7. 利用类似这样的工具会让操作更加简单，把甜甜圈取出就可以啦

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  8. 内部组织，非常的松软

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  9. 完成啦，开吃

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  10. 小巧可爱吧～

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小贴士

1⃣️爱吃松软的出锅后趁热放入加盖容器，爱吃外酥里嫩的就可以暴露在空气中放置
2⃣️如果糖的颗粒较大，面糊搅匀后放置5分钟左右再次搅匀，糖就会融化啦
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