甜甜圈-油炸
甜甜圈-油炸
用料
| 和面： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 9克 |
| 水 | 70克左右 |
| 鸡蛋 | 65克带壳一个 |
| 黄油 | 25克 |
| 油炸： | |
| 油 | 炸 |
| 糖粉 | 装饰可不用 |
甜甜圈-油炸的做法
除了黄油，其他的揉成团，再加黄油揉出手套膜
等他发酵一小时
至两倍大
分成8个，再醒十分钟
擀平中间戳个洞洞
把洞洞和边缘捏起来
放纸上
再发酵半小时左右
倒油
放甜甜圈，小火啊小火
翻个身
再翻个身
这样就好啦
捞出来晾凉
正面
反面
带一个去接娃放学，还没到家就被炫完，绝了
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