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Roti Prata

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:24 阅读:7955
8片

用料

中筋面粉400克
200ml
1茶匙
1勺
融化黄油/酥油10克
鸡蛋液32克

Roti Prata的做法

  1. 全部材料揉成团,静置15分钟后再次揉成光滑面团。

    Roti Prata的做法 步骤1
  2. 将面团分成8份,搓圆。

    Roti Prata的做法 步骤2
  3. 准备一个碟子,加入适量的油,逐粒的裹上油。盖好保鲜膜室温静置6小时或冷藏过夜。

    Roti Prata的做法 步骤3
  4. 回复室温,案板倒入油,取一面团按扁,用手掌推压成较薄的圆片。

    Roti Prata的做法 步骤4
  5. 1: 推压开

  6. 2: 撒点盐,摔开摔薄

  7. 3: 拉平,不够薄的地方可是撒点油,稍微拉扯抖开。

  8. 4: 最后折起来, 撒点糖和黄油才折起来就是roti planta了。

    Roti Prata的做法 步骤8