香酥油条，第一次在家制作，样子丑一点，味道杠杠的！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 盐 | 6克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 花生油 | 15克 |
| 水 | 适量 |
香酥油条，第一次在家制作，样子丑一点，味道杠杠的！的做法
材料准备：面粉300g，鸡蛋1个，干酵母5g，盐6g，花生油15g，水适量；
将所有材料倒入揉面盆中；
所有材料搅拌均匀（注：每种面粉含水量不同，因此加水量和面粉有一定关系，面团较软即可）
面团揉至光滑醒发；
醒发一个半小时，等面团发至2倍大，即可开始制作油条；
案板上涂上花生油，并用手将面团按成薄片，用刀切成均匀的小条，两条压一起，在案板上甩成长条；
油温5成热后，下入油条面坯，炸制两面金黄色即可；
小贴士
注：每种面粉含水量不同，因此加水量和面粉有一定关系，面团较软即可
油条的关键是面不能太硬也不能太软，所以水我没有称重量，用筷子搅拌到感觉差不多就停止放水。
油条的关键是面不能太硬也不能太软，所以水我没有称重量，用筷子搅拌到感觉差不多就停止放水。
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