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鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7941
经常吃鸡蛋番茄炸酱，肉炸酱，吃腻了怎么办?今改改口味，鸡蛋炸酱，特别适合吃捞面，很下饭

提示，配比勺子是很小的粥勺，如果鸡蛋量小可以少放，多了会咸，根据情况灵活调整

用料

鸡蛋2个
甜面酱3勺
白糖半勺
蚝油1勺
老抽半勺
生抽1-2勺

鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法

  1. 把甜面酱，蚝油，生抽，白糖放在一起，加适量水搅拌均匀

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤1

  2. 根据自我喜好放适量的老抽调色

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤2

  3. 鸡蛋两个，打散（无需放盐）

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤3

  4. 锅中放入油烧热，倒入蛋液快速翻炒，盛出来备用

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤4

  5. 锅中再放入一点油，倒入混合好的酱汁炒一下，再加一点水

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤5

  6. 倒入鸡蛋，加一点白胡椒粉，收汁后出锅

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤6

  7. 很简单，超快手，味道不一般

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤7

  8. 吃捞面拌面的神仙伴侣?

    鸡蛋酱❗️超下饭鸡蛋炸酱（拌面必备）做法简单的做法 步骤8

小贴士

1.整个过程无需放盐
2.可以配一点线椒炒进酱里，很好吃滴
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