咖啡椰香蛋糕(0糖0面粉)
买了些椰子面粉做些无面粉小甜点，咖啡椰香小蛋糕，浓浓的椰香带有淡淡的咖啡味，口感绵密，可以作为解馋小甜品?
用料
| 椰子面粉 | 40克 |
| 椰子粉 | 5克 |
| 黑咖啡粉 | 6克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 黄豆粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 40克 |
| 核桃 | 适量 |
咖啡椰香蛋糕(0糖0面粉)的做法
椰子油如果是固态，隔热水融化
将牛奶、椰子油和鸡蛋混合搅拌均匀
加入赤藓糖醇，搅拌混合均匀
将椰子面粉、椰子粉、黑咖啡粉、杏仁粉、黄豆粉和泡打粉倒入容器中
将粉类搅拌混合均匀
将粉类倒入到液体中，搅拌混合均匀
将面糊倒入到模具中，再放核桃仁，烤箱165度提前预热10分钟
放入烤箱中层，165度烤25-30分钟，烤好后出炉
咖啡椰香小蛋糕口感绵密，满口椰香，带有淡淡的咖啡味，可以作为生酮小甜品?
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