消耗面粉~山东喜饼(面包机、烤箱版解放双手)
面粉太多,又不想蒸馍馍。所以做了喜饼。
用料
酵母 | 12克 |
花生油 | 95克 |
鸡蛋 | 7个(普通大小) |
糖 | 145克 |
普通面粉 | 700克 |
消耗面粉~山东喜饼(面包机、烤箱版解放双手)的做法
先把鸡蛋和油放入面包机
再放入剩下所有材料
面包机发面团程序走一遍,面团发酵两倍大小
再把发面团程序打开,继续揉面把面团里的空气排空。(烤箱上下管220度预热五分钟)拧成需要的面团大小。放入烤盘。放烤箱最底层只开下管150度烤10分钟,翻面烤另外一面4分钟。
我没有一个一个去秤重量,所以有大有小。
小贴士
和的面团不能太软稍微硬一点。
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