消耗面粉~山东喜饼(面包机、烤箱版解放双手)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:8009
面粉太多,又不想蒸馍馍。所以做了喜饼。

用料

酵母12克
花生油95克
鸡蛋7个(普通大小)
145克
普通面粉700克

消耗面粉~山东喜饼(面包机、烤箱版解放双手)的做法

  1. 先把鸡蛋和油放入面包机

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  2. 再放入剩下所有材料

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  3. 面包机发面团程序走一遍,面团发酵两倍大小

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  4. 再把发面团程序打开,继续揉面把面团里的空气排空。(烤箱上下管220度预热五分钟)拧成需要的面团大小。放入烤盘。放烤箱最底层只开下管150度烤10分钟,翻面烤另外一面4分钟。

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  5. 我没有一个一个去秤重量,所以有大有小。

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小贴士

和的面团不能太软稍微硬一点。