椰浆日式大米彩包
疫情再起～隔离三天在家～之前“王太家”方子大米面包做了很好吃，调整一下配料量，加紫薯粉，南瓜粉，甜菜粉，斑斓粉～五彩大米面包来了～这次按朋友要求做了南瓜，斑斓包
本方只是自己记录而已～
可参考APP里其他大师菜谱～谢谢！
本方共12个
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本方共12个
用料
| 日清大米粉 | 500克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 椰子油 | 50克 |
| 雄鸡标椰浆 | 200克 |
| 菲诺椰乳 | 80克 |
| 酵母 | 5克 |
椰浆日式大米彩包的做法
部分材料如图（椰浆不够凑了椰乳），液体量看情况而定自行掌握
先把除椰子油，斑斓粉，南瓜粉以外材料搅拌成粗膜，加入椰子油成8成膜，再分两半，分别加入斑斓粉，南瓜粉成9成即可。
按先后顺序松弛15分钟，各分成6份
再松弛10分钟，整形入烤盘
烤箱35℃，50分钟发酵，加入一碗热水增湿
喷湿，筛粉，割包，预热烤箱190℃
烤箱上180℃，下170℃，中下层，20分钟 出炉
两盘完成～斑斓包特有香味回味无穷
小贴士
全用椰浆的话液体量要变化，自行掌握