我是超市直接买的琵琶鸡腿，三只10块左右，买回来还没解冻，用清水冲洗五遍，把脏东西先冲洗干净

清洗鸡腿的朋友可以烧一壶开水，把鸡腿放在电饭煲里，开水倒进去泡十来分钟，把一些油脂和脏东西去掉

为了入味，可以在鸡腿表面用刀划两三刀，这样煮出来里面才不会有血水，也比较容易熟，味道更好

在电饭煲里倒入各种调料，耗油一勺，料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，胡椒粉一勺，这些调料大家可以根据自己的口味调整，可增可减，看自己的喜好了，我是没有放盐，这样就已经很入味，配米饭刚刚好。我直接在电饭煲里面调料和腌制，这样就可以只洗一个厨具，哈哈，懒人福音

调料都倒入之后，给鸡腿按摩按摩，让鸡腿里里外外都均匀地抹上酱汁，多的酱汁也不要浪费，都放在电饭煲里面，然后放入葱姜，腌制一个小时以上，时间越长越好，越好吃入味，我是中午的时候开始腌制，晚上的时候才开始煮，腌制好鸡腿，电饭煲点煮饭按键，煮30分钟

三十分钟到啦～用筷子戳一下试一下熟透了没有，熟了撒上葱花就可以出锅了

色香味俱全，超级好吃，皮也很Q，富有胶原蛋白，粘粘的跟猪脚一样，好吃到舔手指，吮指鸡腿无疑了～如果减肥的朋友也可以把鸡腿的皮去掉

不减肥的话，可以在电饭煲里面放个蒸笼，这样下面就卤鸡腿，上面蒸米饭，一锅出，同时拥有鸡腿和米饭

学会做这个鸡腿后，就开始期待周末了，一人食也可以很有幸福感，喜欢加鸡腿的有空可以学起来，零基础小白也可以哦