超简单火锅底料梭子蟹
没吃完的新鲜梭子蟹冷冻后不适合清蒸了，
爆炒感觉也没那个味，
所以 做成辣蟹，完美
爆炒感觉也没那个味，
所以 做成辣蟹，完美
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
超简单火锅底料梭子蟹的做法
冷冻柜拿出来的梭子蟹放入水中解冻，
40-60分钟后，梭子蟹清洗干净（用剪刀操作会比较方便哦～蟹肉沾上淀粉 放入碗中备用
热油，放入姜片。
（做完发现也可以加点蒜）
全程一直用得中火
翻炒蟹身
加入蟹盖 翻炒
加入适量料酒继续翻炒翻炒
火锅底料～给我上
油朝锅底，先化油
加水烧开
4-5分钟
OK啦～辣汁不要烧干哦～
(o^^o)
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