制作饼皮，把高筋面粉，牛奶，盐和融化的黄油加入到碗里。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

把白砂糖和炼乳加入已经蒸熟的糯米里。

混合均匀。

松弛好的面团擀成薄饼。

依次铺上：芝士，紫米，芝士。

像包包子一样包起来。收口要收紧。

收口朝下，擀成圆饼。

平底锅融化黄油，放入面饼。

全程小火，煎5分钟左右，翻面。煎到两面焦黄即可。