紫米奶酪砖（小美版）
用料
| 紫米 | 150克 |
| 糯米 | 50克 |
| 白糖 | 15+15克 |
| 紫薯 | 300克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 蛋黄酱 | 20克 |
紫米奶酪砖（小美版）的做法
紫薯去皮切块，放入网锅，开水入锅，15分钟/V/速度1，蒸熟后倒出放一边备用
紫米、糯米隔夜浸泡后，倒入网过，主锅倒入1000克水，18分钟/100度/速度4
趁热拌入15克白糖
奶油奶酪提前软化，与白糖一起放入主锅，15秒/速度3搅拌均匀
倒出，再倒入紫薯，蛋黄酱，15秒/速度5
饭盒先铺一层保鲜膜，铺上一层紫米
再铺上一层紫薯泥，再抹上奶油奶酪
最后再铺上一层紫米
脱模倒出后就能享用啦～
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