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自制蜜辣烤鸡翅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7952
无法形容的好吃?，一点点辣味综合蜜汁的甜味，外焦里嫩，太香了～

用料

鸡翅10个
鲜鸡腿?4只
料酒1大勺
老抽1大勺
生抽2大勺
蚝油1大勺
盐1点点
糖15克
胡椒粉适量
蒜末3瓣
烧烤辣椒面2勺
蜂蜜2勺

自制蜜辣烤鸡翅的做法

  1. 把蒜打碎

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤1

  2. 鸡翅、鸡腿洗净，挤干水分，两面戳上洞

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤2

  3. 料酒+生抽+老抽+蚝油+蒜末+胡椒粉+糖+盐+蜂蜜，放鸡翅、鸡腿里面

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤4

  5. 再加入烧烤辣椒面

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤6

  7. 封上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤7

  8. 烤箱200度，放中层，先把鸡腿放烤盘烤5分钟后取出烤盘，再反面摆入鸡翅

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤8

  9. 反面鸡翅

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤9

  10. 再放入烤箱，200度烤15分钟

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤10

  11. 15分钟后，取出，再刷一层蜂蜜

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤11

  12. 全部刷好蜂蜜

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤12

  13. 再翻面，全部刷一层蜂蜜

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤13

  14. 刷好后，亮晶晶的

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤14

  15. 再放回烤箱，继续200度，烤10分钟

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤15

  16. 时间到，出炉

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤16

  17. 鸡腿和鸡翅都烤好了

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤17

  18. 脆皮嫩肉

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤18

  19. 取出摆盘～

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤19

  20. 油亮亮的

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤20

  21. 先啃个鸡腿?

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤21

  22. 再啃个鸡翅?

    自制蜜辣烤鸡翅的做法 步骤22

小贴士

鸡腿的皮里外都要裹上佐料，如果没有鸡腿，就不需要先烤5分钟
我加的烧烤辣椒面，看自己喜欢辣的程度增减用量
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