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十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7940
小时候只吃河鲜没吃过海鲜的南方人，多年来做海鲜一直是个差等生。吃过无数次海鲜后决定抄作业，没吃过猪肉 也见过猪跑，作为吃货，抄作业我也算得上擅长了。
上次外甥带着新晋未婚妻来我家小住，想着以往做过的菜人家也不甚稀罕，就大胆决定去买几个龙虾尾来尝试一下。外甥建议做黄油蒜香龙虾，没想到得到大家一致好评。赶紧的小本本将菜谱记录下来。圣诞大餐再次端上餐桌，一扫而光，果断分享！

用料

龙虾尾4只
蒜3-4瓣
盐适量
黄油30克左右
柠檬汁少许
干香草（欧芹，百里香，迷迭香等）少许

十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法

  1. 1. 龙虾尾先清洗干净，同时将烤箱预热至400F/205摄氏度

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤1

  2. 2. 剪刀剪去虾脚（非必须）

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤2

  3. 3. 从虾背壳正中剪开至虾尾处，不要剪断

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤3

  4. 4. 将虾肉从内部翻出（划重点！）

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤4

  5. 这样子的

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤5

  6. 5. 蒜切成蓉

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤6

  7. 6. 黄油在微波炉中加热至熔化

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤7

  8. 7. 将蒜蓉放入黄油中

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤8

  9. 8. 加盐、柠檬汁和干香草（有一两种即可），混合均匀

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤9

  10. 9. 将调料均匀地抹在龙虾尾肉上

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤10

  11. 10. 将龙虾尾放入烤箱上层，因为要broil灼烤

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤11

  12. 11. 400Fbroil灼8分钟即可出炉

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤12

  13. 刚烤好出炉的龙虾尾，黄油蒜香四溢

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤13

  14. 太诱人了?

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  15. 装盘

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤15

  16. 圣诞大餐主角之一

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  17. 背后看看

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤17

  18. 一人一只开吃

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤18

  19. 又香又嫩又鲜！

    十分钟搞定一个大菜—黄油蒜香龙虾尾的做法 步骤19
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