把除黄油和盐外的面团食材，按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序放入厨师机桶内

开1档，混合成团

转3档揉到面团可拉出粗膜的状态

加入软化的黄油和盐，开2档揉至黄油被吸收

再转3-4档，揉至可以撑出薄膜的状态

将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可

取出发酵好的面团，按压排气，均分成9份，依次滚圆，有间隔的摆放在烤盘上，然后放在温暖湿润处进行二次发酵至1.5倍大

等待发酵的时候制作蒜香酱。蒜葱切末，加入盐和软化的黄油

混合均匀

然后装入裱花袋备用

在发酵好的面团表面，用刀片划一刀

挤上蒜香酱

放入提前预热好的烤箱内，上下火170℃烘烤18分钟

上色满意，记得及时加盖锡纸

蒜香味浓郁

面包柔软，好吃到爆