糯米提前一晚温水先泡上

香菇也多洗几遍后，先提前泡上

蒸锅内铺蒸布，将泡好的糯米铺在蒸布上抹匀。薄一点蒸的快，大概水开后20～30分钟，厚一点就要蒸久点

刚蒸出来真是太香了……

粒粒分明。有嚼劲又软糯，配白糖或者下饭酱直接吃可太香了，忍不住先吃了

蒸饭过程中将配的蔬菜都切丁。泡香菇的水留一碗别倒了

切好了……

猪肉香肠都切小丁。

锅内热油，下肉丁炒至变色

然后下入香肠丁和洋葱丁炒香

再加入其他蔬菜丁炒香

再加入白糖、盐、生抽、老抽、蚝油炒香

倒入香菇水和糯米饭翻炒均匀，锅还是要大点，我锅太小，满了都不好翻……

然后撒点葱花翻炒均匀。

凉至微热的时候，戴上一次性手套搓捏成一个个小圆球，不戴也行。

放饺子皮中间，像包饺子一样折出褶子，并虎口掐出烧卖腰。在蒸锅中铺上湿蒸布，间隔空间摆放整齐。

水开后蒸10分钟出锅，水汽缭绕看不清……，蒸好后非常软糯弹牙，太好吃啦。

好软糯啊，自己做的健康又美味。