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低筋面粉烤面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7931
买不到高筋面粉,用了低筋面粉,没问题哦

用料

低筋面粉250克
35克
酵母3克
155克
鸡蛋黄1个
黄油5克
黑芝麻一小撮

低筋面粉烤面包的做法

  1. 1.把面粉,酵母,糖,水混合揉成面团后,加入5克黄油再揉一下,常温醒发10分钟
    2.拿出面团揉几下,切成8等份,切蛋糕的切法,包成喜欢的造型。
    3.包子表面喷水防止开裂,烤箱35度,发酵功能,二次醒发30分钟。
    4.再次给包包喷水,刷蛋黄液,撒黑芝麻,烤箱上管210度,下管180度,烤15分钟。

    低筋面粉烤面包的做法 步骤1
  2. 做好了,这种是口感偏硬的面包,不是松软的类型

    低筋面粉烤面包的做法 步骤2
  3. 做了两盘造型

    低筋面粉烤面包的做法 步骤3