红糖年糕（红糖粿）
南方小年，蒸个年糕，寓意年年高升！
用料
| 红糖 | 150g |
| 白砂糖 | 20-30g |
| 水 | 680g |
| 玉米油 | 30g |
| 糯米粉 | 600g |
红糖年糕（红糖粿）的做法
准备红糖和糯米粉
红糖150g左右
加水680g水，把红糖溶化
接着加入玉米油，搅拌均匀
接着加入糯米粉600g
搅拌均匀
搅拌至无干粉，呈这样流动的状态即可
接着准备两个容器，刷上一点油，蒸好后容易脱模
接着倒入米糊，震出气泡
包上保鲜膜，扎几个洞，上火蒸30-40分钟，蒸好后用牙签扎一下，没有米糊粘着就说明蒸熟了
蒸好出炉，因为模具抹了点油，很好脱模哟！
