零难度懒人版又好吃龟苓膏西米蜜豆芋圆椰浆糖水
夏天必须来一碗龟苓膏解暑,材料可以搭配自己喜欢吃的,可以自己做也可以买现成的,随自己心意,配方中的龟苓膏做法我是按说明书做的,如果你们买到不是这个牌子的,一定要按自己买的说明书来做。
用料
宇峰龟苓膏 | 一包36克 |
西米 | 适量 |
芋圆 | 适量 |
蜜豆(现成的) | 适量 |
菲诺椰浆 | 适量 |
煮龟苓膏的纯净水 | 一共900克 |
煮西米的纯净水 | 适量 |
煮芋圆的纯净水 | 适量 |
零难度懒人版又好吃龟苓膏西米蜜豆芋圆椰浆糖水的做法
碗中倒入龟苓膏粉,加入100克纯净水搅拌均匀备用;
锅中倒入800克纯净水煮开,煮开后把火开到小火,再把龟苓膏糊慢慢倒入锅中,一边倒入一边搅拌,加完后继续搅拌防止糊底,可以开大火煮开沸腾就可以了,倒入模具中,常温下冷却后再放进冰箱冷藏,要密封好再放进去,口味更佳;
煮西米:锅中倒入多点纯净水,煮开后倒入西米,要经常搅拌防止糊底,煮至西米中间还有一个小点白心即可关火,盖上盖子焖15分钟,之后会发现西米全透明后捞出过冰水,多冲洗几遍,放碗中备用,可以加点白糖搅拌均匀防止粘合一起;
锅中加入多量的纯净水,煮开后加入芋圆,边煮边搅拌,至全部芋圆浮起,再煮一分钟后捞出放进冰水中浸泡下,芋圆会更Q弹,捞出再倒入碗中,放点白糖搅拌均匀备用,防止芋圆粘在一起;
拿出冷藏已经定型的龟苓膏切好小方块备用;
最后把准备好的材料装在自己喜欢的碗中,倒入椰浆,不够甜的话可以淋点糖浆就可以开食了。
小贴士
1、材料可以自己随意搭配,椰浆和椰汁都可以,个人感觉菲诺椰浆更好吃(个人口味勿喷)
2、很简单的一款甜品,真的很好吃,一定要做起来,小孩大人都会喜欢的。
2、很简单的一款甜品,真的很好吃,一定要做起来,小孩大人都会喜欢的。
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