1、锅里倒入适量的水，大火煮开后倒入适量的西米，转中小火煮15分钟。

2、煮到只有一颗白心的样子，盖上盖子焖上5分钟。

3、焖完后过两边凉水，这样更Q弹。

4、草莓提前用盐水泡洗干净后切成小块备用。

5、在罐子底部倒入适量的草莓颗粒，买的不够多只能抠着用了。再在草莓上面倒入西米，然后倒入与西米平过的纯牛奶。

6、料理杯里放入剩下的草莓和酸奶，我的草莓不够红，所以加了点杨梅酱来提色。

7、打成草莓酸奶。

8、最后把草莓酸奶倒入罐子里封顶，如果还不够的话就再倒入适量酸奶即可。

9、戴上帽子和围巾就要没啦，可可爱爱的草莓酸奶西米露就完成了。