鲜芋牛奶西米露
到了冬天也特别想喝coco的鲜芋牛奶西米露,跑去一问店员才原来是夏天限定?馋虫作祟,只能自己做,顺便把家里的母馋猪喂喂胖。
用料
西米 | 一小杯 |
牛奶 | 适量(三人份用了四包特仑苏,一包煮芋泥用,其他作为饮品部分) |
糖 | 适量(四五勺) |
荔浦芋 | 一个 |
鲜芋牛奶西米露的做法
1.西米
开水下一小杯西米(三人量),不要放多,煮煮会膨胀的。大火煮开,转中小火煮十分钟左右,关火闷。闷到中间没白心即可,可以用凉开水冷却下,口感更Q。不过凉开水直接捞出更适合我这样的懒人_(:з」∠)_
2.芋泥
荔浦芋去皮切薄片蒸熟(筷子能轻易戳破就的程度)芋头和牛奶比例差不多1:1,小勺子捣捣,小火慢慢煮。
煮到粘稠关火,放入大概四五勺糖。(因为饮品部分的牛奶不放糖啦,芋泥可以做的稍微甜一点点,甜度根据个人口味调整哟。)
芋泥煮完炒鸡香啊,家里的母猪闻香迫不及待想吃。?(我这么称呼我妈,我妈看到大概会打死我)杯底一层芋泥,一层西米,最后倒入热牛奶。
深吸一口。妈耶!满足!(๑>;<;๑)
芋泥粉糯香甜,无比顺滑,时不时还能咀嚼到芋头颗粒,搭配西米的Q弹和牛奶浓浓的奶香。冬日每天一杯鲜芋牛奶西米露,逍遥快活似神仙。?
小贴士
碎碎念:
为了节约时间,煮西米的同时可以蒸芋头。
煮西米的水不能放少,煮一会闷一会挺容易熟的。
西米最好买小西米,容易煮熟。
emmm还有什么不懂的欢迎大家踊跃提问鸭,愿我们在减肥道路上越走越远。?
为了节约时间,煮西米的同时可以蒸芋头。
煮西米的水不能放少,煮一会闷一会挺容易熟的。
西米最好买小西米,容易煮熟。
emmm还有什么不懂的欢迎大家踊跃提问鸭,愿我们在减肥道路上越走越远。?