一个小南瓜。

切皮后440克。

上锅蒸20分钟，把水倒掉后压成泥330克。

准备好的糯米粉430克左右，根据南瓜的湿度适量增加。

南瓜泥中慢慢加入糯米粉，看南瓜泥的湿度吸收情况，揉光滑后，分50克一个共15个小团。

包上家里自制的豆沙，收口，揉园。

全包好了，水开上锅蒸16分钟。

蒸好了闷了两分钟出笼，趁热滚上椰蓉，如面子干的话可刷点蜂蜜水后再滚上椰蓉。

尝尝看，又糯又软又甜又香，太棒了喜欢甜点的不要错过哦。