南瓜红薯丸(不用买糯米粉的小丸子)
不用加水的粗粮小丸子。
用料
红薯 | 一小块 |
南瓜。 | 一小块 |
糯米。 | 适量。 |
白糖。 | 可加可不加。 |
南瓜红薯丸(不用买糯米粉的小丸子)的做法
红薯,南瓜分别蒸熟,糯米加水浸泡起码一个小时。然后也蒸熟
红薯,南瓜捣泥,糯米微微捣碎。
先将红薯和糯米混在一起再加入南瓜,混合均匀形成小面团。(白糖也可以在这个时候加了)
油大火加热,把小丸子加进去,小火炸至,炸成金黄色即(我是没有炸这么久的)
如果想吃又软又糯小丸子,可以把它放在凉后在上蒸笼蒸熟,或者微波炉加热一分钟
小贴士
如果买的红薯或者南瓜水分比较多的话,可以适量的加减糯米。 保存的话,常温保存,还可蒸笼布或者小盖子把盆里头的糯米丸盖着,只要防备没有虫进到碗里面就可以了。
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