粉丝蒸瑶柱
超级简单的粉丝蒸瑶柱，该做法可以通用蒸虾仁、生蚝、鲍鱼等一切你喜欢的海鲜品类，不需要盐和味精，好吃到吞舌头。?
用料
| 粉丝 | 2把 |
| 新鲜瑶柱 | 一碗 |
| 料酒 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 凉拌酱油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
粉丝蒸瑶柱的做法
龙口粉丝2把，开水烫软泡五分钟后捞出。
加香油少许将粉丝拌匀，这样蒸好后粉丝就不会坨在一起。
鲜嫩的瑶柱，整个小红扇贝最精华的部分，取新鲜活剥的为最佳。
（可用虾仁?生蚝、鲍鱼等一切自己喜欢的食材代替）
将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可。
（时间根据食材耐火程度，一般煮开后约5-10分钟）
蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入一半清水稀释，备用。
蒸好后放入青红辣椒摆盘，倒入调好的料汁。
泼热油，完成。✅
搅拌，让粉丝充分吸收汤汁。
瑶柱超级鲜嫩，裹上汤汁和蒜油小心把舌头吃进去。?
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