孜然肉片
孜然肉片，操作简单，算是快手家常菜
用料
| 猪肉片 | 200克 |
| 孜然 | 2勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
孜然肉片的做法
猪肉，选择瘦肉，或者牛肉，鸡胸肉，羊肉都可以替代
肉切片，备用
放入蚝油抓匀，腌制20分钟
锅中倒油，将蒜片炒香
热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒
炒制变色，加入芝麻和孜然
倒进孜然芝麻，快速翻炒
倒入老抽，上色
出锅
小贴士
蚝油里面有盐分，所以无需加盐
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| 猪肉片 | 200克 |
| 孜然 | 2勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
猪肉，选择瘦肉，或者牛肉，鸡胸肉，羊肉都可以替代
肉切片，备用
放入蚝油抓匀，腌制20分钟
锅中倒油，将蒜片炒香
热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒
炒制变色，加入芝麻和孜然
倒进孜然芝麻，快速翻炒
倒入老抽，上色
出锅