将牛奶，黄油，糖，盐放入小奶锅煮沸腾，低筋面粉和可可粉混合均匀提前混合均匀，快速加入液体中，搅拌成团

温热时候加入鸡蛋液，一定要分次加入，每次搅匀后再加下一次鸡蛋液，确保融合。

最后加完鸡蛋液的一个状态，刮刀提起可以成倒三角状态即可

准备一个裱花袋，剪口，剪成我们需要的大小

挤泡芙，挤出来我们要的大小，泡芙一定要一次性挤到位，不要分两次，否则烤出来的泡芙也分层哦

泡芙挤好啦，下面准备酥皮制作，酥皮也可以提前做好，再做泡芙体也可以

酥皮的材料全部混合均匀，擀成均匀的薄片，放冰箱冷冻就可以了，冷冻好拿出来用和泡芙大小一样的磨具压出来就OK啦，如图所示

将压出来的酥皮一个一个的放在我们做好的泡芙体上，烤箱提前预热上火190度，下火170度，烘烤30分钟。

烤泡芙时，千万一定不要开烤箱，否则会塌陷哦

中空效果非常好

配上巧克力味的奶油，绝绝的