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孜然炒面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:33 阅读:7922

用料

面条1份
青菜2颗
洋葱1/4个
胡萝卜(或者青红椒)1/3根
2瓣
小米椒2个
鸡蛋2个
绿豆芽1把
老抽1勺
生抽2勺
3克
孜然粉半勺
适量

孜然炒面的做法

  1. 准备好食材:
    面条煮至7-8成熟过冷水捞出沥干水分,豆芽、青菜洗净控干水分,洋葱、胡萝卜切丝,蒜、小米椒切末,鸡蛋打散备用

    孜然炒面的做法 步骤1
  2. 先将鸡蛋炒好盛出备用

    孜然炒面的做法 步骤2
  3. 我把鸡蛋推到了一边?,另起锅烧热多倒点油(炒出来的面会很香),炒香蒜末和小米椒加入洋葱丝炒香

    孜然炒面的做法 步骤3
  4. 倒入绿豆芽和胡萝卜丝炒至断生

    孜然炒面的做法 步骤4
  5. 加入青菜翻炒至变色

    孜然炒面的做法 步骤5
  6. 倒入面条和鸡蛋,加2勺生抽、1勺老抽、半勺孜然粉、3克糖和适量盐翻炒均匀即可

    孜然炒面的做法 步骤6
  7. 盛出装盘

    孜然炒面的做法 步骤7