1⃣ 豆腐切块备用（注意要买老豆腐哦，嫩豆腐太嫩了容易夹烂）

2⃣ 调酱汁：一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、两勺热油、两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、适量食盐和适量白糖。

3⃣起锅热油，先将豆腐块裹上玉米淀粉，再裹鸡蛋液，放入锅中煎。

4⃣煎至两面焦黄，倒入调好的酱汁，翻炒片刻加上香葱即可出锅享用~

超级可口下饭，一口气吃了两碗饭~

做起来也很简单，赶快学起来~