羊肉切尽量薄的片

放两勺料酒

两勺生抽

超级推荐这个腌料

根据肉量放入腌料

再放着洋葱丝

抓拌均匀

准备好配料，香菜段，大葱圈，孜然粉孜然粒辣椒粉

我边看赘婿炒做饭

热锅烧油

下入羊肉翻炒

炒至完全熟透

再下入辣椒粉

孜然粉孜然粒爆香

出锅前下入配料

先放大葱，炒至散开，微微发蔫

再放入香菜

烫一下就能关火了，香菜还是支棱着的

好吃的香菜孜然羊肉就完成了，没有一点膻味，做法又超级简单。