菜谱

位置：首页 > 调味品

五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7926
想吃外卖餐，自己做就是了?
烧烤味十足，又比外面干净?

用料

鸡中翅8个
土豆1个
油8克
白菜3片
烧烤五香孜然粉2勺
生抽2勺
姜片3片
蚝油1勺
老抽1勺
沙拉酱10克
柠檬盐调味少许
白芝麻少许

五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法

  1. 鸡中翅解冻浸泡一会再换水一次洗净控干水分，前后划两刀放两片姜片生抽蚝油老抽料酒腌30分钟或1小时；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤1

  2. 土豆去皮花刀切块过一次冷水，这样可以把淀粉质过滤掉，放在蒸笼里蒸5分钟，大概八分熟就可以了；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤2

  3. 空气炸锅铺上锡纸，扫上一层薄薄的食用油；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤3

  4. 白菜铺最底层，土豆块在腌汁里过一下铺在白菜上面；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤4

  5. 土豆块因为沾了腌汁已经有味道了，再撒上五香孜然粉；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤5

  6. 最后铺上腌好的鸡中翅在最上层；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤6

  7. 我这分量空气炸锅200度15分钟，按自己的食材多或少适当调节时间的长短；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤7

  8. 15分钟后拿出来翻个面，把剩下的腌汁全部倒进去；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤8

  9. 撒上柠檬盐和白芝麻，200度10分钟即可；

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤9

  10. 鸡翅微焦香脆，土豆酥软可口，调个沙拉酱，好好享用吧

    五香孜然土豆鸡翅（空气炸锅版）的做法 步骤10

小贴士

I.不一定要用白菜，可以用适合烧烤又自己喜欢的蔬菜类，比如金针菇、冬菇、韭菜等等;

II.沙拉酱加上柠檬盐黑椒调味就足够了。
相关新闻