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孜然鸡胸肉全麦割包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:33 阅读:7927
减脂期~
50g全麦奇亚籽咸包
抵抗饥饿
补充能量无负担

用料

全麦面粉300g
小麦胚芽30g
酵母粉3g
食用碱1g
3g
十三香3.6g
奇亚籽7g
黄油(无盐)30g
220g
腌制鸡胸肉
孜然粉
料酒
鸡蛋(小)
十三香

孜然鸡胸肉全麦割包的做法

  1. 粉粉集合。
    后油法。除盐之外的其它粉粉集合,拌匀~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤1
  2. 加水,搅拌成絮状。静置二十分钟左右~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤2
  3. 加软化黄油和盐

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤3
  4. 厨师机中高档搅拌八分钟左右~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤4
  5. 撕一小块面团展开看看~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤5
  6. 略微整理一下,加盖进行一发~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤6
  7. 准备腌制鸡胸肉。
    鸡胸肉用生食剪刀剪1cm左右的厚片

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤7
  8. 加调料,戴一次性手套抓均~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤8
  9. 半小时后加入一枚小小的鸡蛋。如果鸡蛋很大,就只加蛋清或是半个鸡蛋液~

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤9
  10. 抓均~待用

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤10
  11. 一发好了

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤11
  12. 分割十二份。每个大约50g左右。
    揉成纺锤形,二发

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤12
  13. 二发好后割包,要深一点

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤13
  14. 放入腌好的鸡胸肉
    烤箱预热上火170度下火180度,10分钟

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤14
  15. 烤制。
    上火170度、下火190度,十五分钟
    取出撒孜然粒在鸡胸肉上(可以先用喷壶喷一层水雾再撒)上火180度下火190度十分钟左右。
    温度与时间为闲人这台烤箱的实操状况

    孜然鸡胸肉全麦割包的做法 步骤15