牛奶和细砂糖放在大碗里，用手抽搅拌均匀，搅拌几下细砂糖就融化了。

再加入椰浆。
我用的就是图片中铁罐的高达椰浆。

然后加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

再加入低筋面粉，拌均。

弄好的蛋挞液过滤两次。
我是过滤到带有小尖嘴的容器里，这样特别好倒到蛋挞皮里面。

过滤后的蛋挞液。

倒入蛋挞液

这是我们家非常喜欢吃的水果坚果烘焙燕麦片。

做了15个蛋挞的量。其中5个没有放坚果麦片。

放入充分预热好的烤箱220度烘烤15分钟转185度15分钟！时间和温度仅供参考，看着表面上色。

在烤箱中越变越美，满满的治愈感。

出炉啦

表面的坚果燕麦还是很酥脆，里面的就会稍微变得柔软一些，但是跟蛋挞液搭配在一起口感也是超级好。

来一个吧~

啊~
一大口~