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家常蒸米粉+灵魂酱汁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:34 阅读:7916
家常味,就是把最平凡的食材做出妈妈的味道?

用料

米粉3人份
鸡蛋2个
肉末100
葱花少许
2瓣
花生油适量
灵魂酱汁
酱油2勺
蚝油2勺
少许
淀粉1勺
一碗
胡椒粉适量

家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法

  1. 米粉用温水泡软,沥干水待用。

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤1
  2. 瘦肉剁碎,用油、盐、酱油、生粉腌好
    葱白和葱花分别切好,蒜蓉备好

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤2
  3. 1.碟子底涂一层薄薄的花生油,米粉也要拌一点花生油,更香,也防止粘。
    2.肉沫铺米粉上,鸡蛋打散铺上
    3.水开蒸8分钟

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤3
  4. 蒸米粉的时候准备酱汁,所有酱汁材料混合

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤4
  5. 混合后这个样子

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤5
  6. 小锅加点油,把蒜和葱白先爆香,然后加入酱汁煮开,慢慢煮至开始浓稠,加入葱花

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤6
  7. 大概图片这样状态,不要太稀,也不要太稠,或者说根据自己的喜欢吧

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤7
  8. 米粉接近关火的时候撒上葱花,盖盖子再焖3-5分钟就可以出锅

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤8
  9. 浇上灵魂酱汁,享用带有妈妈味道的家常蒸米粉吧!

    家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 步骤9