自制婴儿米粉
小时候没钱吃奶粉,妈妈说我都是吃米粉长大的,那时候婆婆拿鸡蛋去卖,换了钱买米粉。疫情期间,快递也收不了,准备做一份给宝宝吃,没想到一次就成功了。
用料
大米 | 适量 |
水 | 适量 |
自制婴儿米粉的做法
?米选用的是老家带回来的米,绿色、健康、安全,给宝宝做辅食再好不过了。
?首先把米淘洗干净,洗到水清澈就好了,浸泡2小时左右。?然后沥干水分,要是有太阳可以拿出去晒晒。
?蒸布会吸收水分,我觉得很好用,没有的可以不用。
?晒到手摸起来没水就好了。?接下来敲重点:烤箱120度30分钟,(水没沥干温度加高些,或者烤的时间长些都行)没有烤箱的可以炒,炒需要注意火候。
?烤干的米用手抓一把有清脆的声音。
?然后破壁机开始打磨,选择点动模式即可。
没有破壁机可以用普通研磨机。?将磨好的米粉用筛子过滤,粗的需要再次研磨(我太懒了,粗的直接倒掉了,因为磨出来的米粉已经很细,粗的太少了)
?大功告成了,密封装罐,吃的时候随拿。
??下次再给大家分享米粉做成米糊。