清明时节，米粉粑粑
清明时节，各种野菜随处可见，我的家乡有用野菜做粑粑的习俗，各种各样的美味的粑粑，隔着屏幕都能让你闻到香味，今天分享一道用野蒿做馅的米粉粑粑✌️
用料
| 粘米粉 | 3斤 |
| 盐 | 2勺 |
| 水 | 3碗 |
| 腊肉 | 1块 |
| 野蒿 | 半斤 |
| 梅干菜 | 100克 |
| 酱干 | 10块 |
| 生抽、老抽、猪油、胡椒粉、辣椒粉 |
清明时节，米粉粑粑的做法
米粉下锅炒熟
野蒿清洗
炒馅:腊肉、梅干菜、野蒿、酱干、生抽、老抽、猪油、辣椒粉、胡椒粉、盐
用开水和米粉，揉成光滑粉团
做小圆团，准备压皮
用压皮工具压皮
把炒好的馅包进皮皮里，形状可以自己随意搭配，我包的是饺子样
包完的成品✌️✌️✌️
蒸锅水烧开，放上粑粑蒸8——10分钟
我蒸了8分钟
味道真不错???
