白贝表面会有很多杂质

取一个盖碗，倒入白贝，加1勺面粉，盖好盖子晃一分钟，洗净，能把表面杂质清洗干净

重点来啦，这道菜没有柠檬叶是没有灵魂的

柠檬叶洗净，切细丝

小朋友吃的，用了红灯笼椒，能吃辣的可以换成小米辣

一块沙姜，去皮，打碎。

多多的蒜头，打成蒜末。

香菜切碎备用

葱末

洗净的白贝摆入平底锅

加入蒜末

柠檬叶

红菜椒

香菜，葱末

2勺雨露，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉。

加入1大杯的纯净水

加盖，先用中火煮3分钟（去掉蒜末的辣味）

开盖，大火煮至白贝开盖即可开吃啦

不用煮饭的另一吃法：加入豆芽和桂林米粉。

煮开

加葱花。