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清淡汤面(百搭版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7932
家中有个爱吃面条的老公,又有一个喜欢吃清淡口的老婆,一碗热汤面,解决问题!

用料

挂面1把
适量
香油少许
白胡椒粉少许
酱油少许
陈醋少许
1根
香菜1棵

清淡汤面(百搭版)的做法

  1. 碗底放入葱花,香菜,少许盐、酱油、香油、陈醋、白胡椒粉!

    清淡汤面(百搭版)的做法 步骤1
  2. 水开下面,用筷子轻轻搅拌面条,以防粘底!水再次沸腾后水涨至锅边时关火!

    清淡汤面(百搭版)的做法 步骤2
  3. 在装有底料的碗中加入适量煮面条的水或高汤

    清淡汤面(百搭版)的做法 步骤3
  4. 再依次加入面条,面条汤以及其他配菜!

    清淡汤面(百搭版)的做法 步骤4
  5. 这款面条的基础做法特别简单,大家喜欢什么菜都可以随意添加!添加的蔬菜和肉类需要先处理熟了备用,待基础汤面做好后,摆在面条上即可!

小贴士

1.热汤可以用煮面条的热汤,也可以用高汤!我用的是煮牛尾的热汤,肉汤会比面条汤口感好!
2.我习惯用细面条,所以,煮面时不能煮太久!
3.喜欢辣的朋友可以加入适量小米辣或辣子!