葱切碎，切长点，煮汤的
姜切碎

西红柿切片，
要保留皮，煮汤不能去皮

起锅烧油
用菜油，要烧到泡泡起来然后消失

关火，等油温度降下来，不然容易糊
加入姜，喜欢的可以加点辣椒面，炒香

炒香后加入适量水
能没过食材即可，西红柿不需要煮很久

等水涨开
冒这种泡泡加入西红柿

米豆腐切好备用
可以泡一下

看到锅边起这种红色边圈，转小火
小火两分钟之后加入米豆腐

大火煮五分钟，中火两分钟
小火慢熬五分钟

出锅开吃
干干干饭